兒童膳食營養分析檢測系統提示寒冬季節，山東東阿縣新城街道北湖濕地生態農業產業園里，進入眼界的是滿眼綠意和忙碌的身影，鄉親們正忙著開展青瓜采收、快遞分揀、裝車等相關工作。對于城鎮居民更趨向交易身心健康綠色產品的需要，該產業基地在40多個冬暖式大棚、3一個大塑料大棚、8個小拱棚和2個連棟溫室大棚中，策劃栽種了萵筍、青瓜、番茄、金銀花茶、五角楓等幾種農作物，給予綠色安全零污染的各種農業產品，在保證口感和豐富多彩營養成分的前提下，年度還造就了精準脫貧盈利200萬余元，惠及全縣城建檔立卡貧困人口8439人。

日前在貴州省畢節市納雍縣水東鎮以則孔村蛋雞養殖場，群眾王琴正在搜集輸送帶里的鮮雞蛋。

吃，并不是人生之目地，則是人生之務必。吃啥，如何吃，怎樣吃的健康是大家所關注的。對于此事，中國醫藥教育協會護理專委會副主任委員、北京大學護理學院專家教授路潛有話要說。

兒童膳食營養分析檢測系統提示“降低或是避免不健康的飲食習慣性，需要大家努力做到合理膳食?！甭窛撜f，“合理膳食”是依據不同年齡段、身體運動和熱量要求設定的膳食模式。

兒童膳食營養分析檢測系統提示給出了改進健康狀況的合理膳食和適當運動的意見，實際有6條：食材多種多樣，谷物為主導；吃動平衡，健康體重；多吃些蔬菜水果、奶制品、黃豆；適當吃魚、禽、蛋、豬瘦肉；少鹽、低油、降糖、科學飲食；拒絕浪費，興新食尚。

食材多種多樣，谷物為主導

食材分成五大類：谷薯類、水果和蔬菜類、動物性食物、大豆類和干果、油脂類?！笆巢亩喾N多樣是合理膳食的原則?！甭窛撜f，不一樣食物中的營養素及有利飲食成分類型和成分不一樣，只要多種多樣食材所組成的飲食來滿足身體必須。

在路潛來看，每日的飲食一般包括谷薯類、水果蔬菜類、家禽魚蛋奶制品、黃豆干果等食品。食材多種多樣必須做到每日12種之上。

吃動平衡，健康體重

兒童膳食營養分析檢測系統提示在吃動關系上，路潛提議，最先，按時按量用餐，以防止過多挨餓所引起的飽餐神經中樞思維遲鈍，進餐過多。

次之，倡導分餐制，根據個人生理條件與身體運動量，開展規范化營養配餐，紀錄自已的食材份和量。

第三，每餐少吃點一兩口。針對容易長胖得人，適度限定進食量，最好是在覺得還欠兩口時就學會放下木筷。

第四，降低高效率能量食品類攝入。學好看產品標簽里的“營養素參考值”，掌握食品能量值，少選用高脂、糖分高的含量高效率能量食品類。

“不同年齡段群體都應該天天運動、維持健康體重?！甭窛撜f，“我們要讓身體運動成為一種習慣。而一切讓身體運動起來，令吸氣更快、心跳加快活動都是屬于身體運動?！?/p>

例如，運用工作時間，提升行走、騎單車、登室內樓梯的好機會；提升戶外運動；多開展散散步、遛貓遛狗、逛街購物、打籃球、踢毽子等系列活動。

多吃水果、奶制品、黃豆

兒童膳食營養分析檢測系統提示水果蔬菜是合理膳食不可或缺的一部分，奶制品富含鈣，黃豆含有蛋白質食物?！帮嬍持袘ψ龅筋D頓有蔬菜水果，確保每日攝入量300—500克青菜?！甭窛撜f，“天天吃水果，確保每日攝入量200—350克水果，水果汁代替不了水果?！?/p>

路潛提醒，吃蘋果盡量在運動之后，一日兩餐中間或臨睡前2鐘頭。糖尿病人若血糖值平穩，可以從二餐中間攝取200克以內的低糖原新鮮水果。

牛奶是飲食中鈣的最好供能物質。乳糖不耐癥者能選酸牛奶。含乳飲料并不是奶。

適當吃魚蛋禽豬瘦肉

路潛提議，每星期吃魚280—525克，廢棄物280—525克，蛋類食品280—350克，均值每日攝入量總產量120—200克?！笆紫冗x擇魚與禽，多吃雞蛋不離不棄雞蛋黃，少吃肥肉、熏烤和腌漬肉食品?！彼v，就餐最好用魚與豆類食品替代廢棄物。

此外，《中國居民膳食指南（2016版）》對碳水化合物明確提出攝取限定——300mg，著重強調對飲食里飽和脂肪控制，不得超過總能量的10%，代表著不可以很多吃葷、蛋、內臟器官。

針對高血脂患者，因為身體內脂肪分解動能受影響，或是應注意操縱飲食中碳水化合物攝入，也倡導多吃雞蛋不離不棄雞蛋黃。

少鹽少油，降糖科學飲食

兒童膳食營養分析檢測系統提示路潛表明，應塑造清淡的食物習慣性，少吃點多鹽和油炸食物。成年人每日食用鹽不得超過6克，每日烹調油25—30克。糖每日攝入量不得超過50克，最好是保持在25克之下。每日反式脂肪攝取量不得超過2克。一定量飲用水，成人每日7—8杯（1500—1700mL），倡導喝溫開水和茶湯；不喝或少喝含糖飲料。

除此之外，路潛還提議，更改口感過咸的習慣性，可以從烹飪時放醋提升鮮香味。少服用醬制品、腌制品和其它過咸的食品類。

拒絕浪費，興新食尚

“珍惜食物，根據需求備菜，倡導分餐制避免浪費?！甭窛撜f，要努力做到“興新食尚”，要選擇新鮮的環境衛生的食物合適的烹調方式；食材制取生熟分開，熟菜二次加溫要熱透；學會閱讀產品標簽，選擇合適的食品類；多暖暖的味道，享有食物真情。

兒童膳食營養分析檢測系統提示注重，生活習慣的建立不是一朝一夕的事，不良生活方式更改也要信心與毅力。必須要有健康觀念，從而積極主動尋找正確營養與膳食，并努力踐行，從點滴做起，合理膳食，才能吃出健康的人生。